2010年01月10日
新春餅つき
１月１日と２日はホテルのロビーでお餅のサービスがあります。
前日から仕込んだお米をふかして
昔ながらの杵と臼で餅つきを楽しんでいただきます。
鏡割りの晴れ着を脱いで、お餅つきの相どりをします。
相どりとは、お餅がうまく搗けるように返しを入れることです。
お客様にもついていただきます。
子供さんは初めて杵を持って嬉しそうでした。
そして「きなこ」「大根おろし」「餡子」で召し上がっていただきます。
昔は、風に家で餅をついていました。
今かと待っていると
時々味を見せてもらうのがとっても楽しみでした。
「餅は日本一のごちそう」だ
おじいちゃんがよくこんな風に言ってたのを思い出しました。
感謝
投稿者：今野華都子 | 20:25
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