2009年01月13日
ついに発売です
タラサ志摩ホテルの [北川裕土副総料理長]
渾身のスイーツ、「メモワール・ド・オランジュ」ついに発売です。
タラサ志摩ホテルの名物アオサパンを開発した、
その名も高い北川裕土パテシェが,
一年の歳月をかけて、生み出した逸品です。
三重県産の小麦、平飼卵、
なによりこだわったのが,
地元産の柑橘類「やまとたちばな」。
日本に古来から自生し、永遠に香る実と言われている「やまとたちばな」を使い
さっぱりとおしゃれなスポンジケーキに仕立てた腕はさすがです。
ふわっとした口当たりと、滑らかさに驚き、程よい甘さに満足します。
タラサ志摩ホテルのティーラウンジ「ソワレ」で販売しております。
ぜひ一度ご賞味くださいね。
タラサ志摩に来たらお土産は、「メモワール・ド・オランジュ」に決まりです。
投稿者：今野華都子 | 22:16
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