今野華都子のキレイの素!~美しさは優しさを創る~

2006年09月02日

包丁を研ぐ

桔梗.jpg

休みの日に包丁を研ぐ。

子供のころから
食事の用意は 姉と私の仕事だった

包丁が切れないと余計な力が入る
だから滑ったときに指を切る

当然包丁の切れ味が落ちたら
研ぐのも私の仕事だった

砥石に水を落とし
微妙に起こし過ぎず、ねかせ過ぎず
刃先をイメージして
無心に研ぐ

爪に刃先を当て切れ味をみる
スッと刺さったらいい感じ

包丁を研ぐ
嫁ぐ娘に こんなこともまだ教えていない

家庭を幸せにするのが
自分の役目と伝えたい

包丁を研ぐ.jpg

投稿者:今野華都子 | 20:45 |この記事へのコメント(0) |トラックバック(0)